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आमतौर पर लोग लौकी खाने से बचते हैं. कुछ को इसका स्वाद पसंद नहीं होता है तो कुछ को ये पता ही नहीं होता है कि ये कितनी फायदे की चीज है.

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जनरल फिजिशियन डॉक्टर अशोक जिंदल का मानना है कि गोलगप्पे के पानी में जलजीरा, इमली और पुदीना होता है। इस तरह तीखा-खट्टा खाने से पेट साफ होता है और छालों का पानी निकल जाता है जिससे वह सूख जाते हैं। लेकिन यह भी गलत नहीं है कि अगर बहुत ज्यादा मात्रा में गोलगप्पे का पानी पिएं और उस पानी में केमिकल हो तो छाले हो भी सकते हैं। इसलिए यह छालों का इलाज भी बन सकता है और कारण भी।

शाम के समय या रात में गोलगप्पे खाने से भारीपन हो जाता है और वह वेट भी बढ़ाते है। इसलिए गोलगप्पे हमेशा दोपहर के समय ही खाने चाहिए। दूसरे, अगर डिनर से पहले गोलगप्पे खा लो तो भूख मर जाती है। इस वजह से फिर रात के समय भूख लगती है और हम कई दूसरी चीजें खाने लगते हैं, जिससे बेवजह पेट खराब होता है।

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इसलिए आज हम आपको गोलगप्पों के फायदे और नुकसानों के बारे में बता रहे हैं। साथ ही गोलगप्पों से जुड़ी खास बातें, जो इन्हें खाने के शौकीनों को पता होनी चाहिए।

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अगर गोलगप्पे खाने के तुरंत बाद आप पेट में जलन आदि महसूस करते हैं तो यह इस बात की निशानी है कि पानी में टार्टरिक एसिड, एसिटिक एसिड व रंग के लिए गाढ़े एसेंस का प्रयोग किया गया है।

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